Assalamualaikum
Selamat datang di blog saya, saat ini saya akan
menceritakan tentang daerah tempat tinggal saya yaitu Denpasar, Bali.
Sebelumnya saya akan menjelaskan sedikit tentang
Bali. Bali merupakan salah satu provinsi dari 34 provinsi yang ada di
Indonesia. Pada awal kemerdekaan Provinsi Bali ini masuk dalam provinsi sunda
kecil yang terbagi dalam tiga kawasan yaitu Bali, Nusa Tenggara Barat (NTB) dan
Nusa Tenggara Timur (NTT). Secara geografis, Bali terletak di antara Pulau Jawa
dan Pulau Lombok. Mayoritas penduduknya adalah pemeluk agama hindu. Bali
merupakan salah satu tujuan pariwisata toris lokal maupun mancanegara karena
Bali terkenal dengan keindahan panorama alamnya.
|
Pantai Suluban, Uluwatu, Badung, Bali. |
Bali mempunyai 8 kabupaten dan 1 kodya yaitu,
Kabupaten Jembrana,Kabupaten Tabanan,Kabupaten Badung,Kota Denpasar,Kabupaten
Gianyar, Kabupaten Bangli,Kabupaten Buleleng,Kabupaten Klungkung,Kabupaten
Karangasem. Selain itu di luar pulau Bali masih ada pulau-pulau kecil
diantaranya Nusa Penida, Nusa Lembongan dan Nusa Ceningan.
Selain keindahan alamnya , Bali juga terkenal dengan
kebudayaannya. Salah satu kebudayaan yang mengundang perhatian seluruh dunia
adalah Hari Raya Nyepi. Umat hindu di Bali menjalani hari raya ini dengan
khidmat yang biasa disebut dengan Catur Bhrata Penyepian yang ditandai dengan
umat hindu bali dilarang berpergian,dilarang bekerja, tidak boleh menyalakan
api dan semacamnya dan tidak boleh bersenang senang atau melaksanakan kegiatan
berfoya foya.Yang menyebabkan tradisi ini mengundang perhatian dunia karena
dalam satu hari Provinsi Bali ini bisa mengurangi jumlah polusi udara karena
penduduknya dilarang berpergian keluar rumah dan bisa menghemat listrik karena
dalam satu hari dilarang menghidupkan listrik.
Selain Hari Raya Nyepi yang mengundang perhatian ada
juga Hari Raya Galungan dan Kuningan yang biasa dilaksanakan setiap 6 bulan
sekali menurut kalender Bali.Masih banyak tradisi dan kebudayaan Bali seperti
contohnya Hari Raya Saraswati atau biasanya disebut dengan hari pendidikan
dimana umat hindu menghormati Dewi Saraswati sebagai dewi pendidikan . Biasanya
saat Hari Raya Saraswati para pelajar hindu di Bali melakukan persembahyangan
di sekolahnya. Tradisi mepandes atau biasa dikenal dengan upacara potong gigi.
Biasanya dilakukan dalam upacara “menek kelih” atau upacara yang biasa
dilakukan saat seorang anak sudah menuju dewasa. Ini dilakukan dengan cara
merapikan gigi dengan menggunakan pisau atau semacamnya.
|
Hari Raya Galungan dan Kuningan |
|
Jukut Ares |
Bukan hanya kebudayaan dan tradisi saja tapi di Bali
juga terkenal dengan makanan khas. Makanan Khas Bali terkenal dengan cita
rasanya yang pedas. Nah, salah satu makanan khas daerah faforit saya adalah
tipat plecing. Tipat plecing adalah makanan dengan irisan ketupat yang dicampur
dengan sayur kangkung rebus dan kacang panjang yang dipotong memanjang. Lalu,
makanan ini di beri dengan bumbu plecing lalu di perasi jeruk limo. Bahannya:
Ketupat, kangkung rebus, toge, kacang panjang,telur rebus, kuah pindang, sambal
plecing, kecap manis dan jeruk limo. Bahan untuk bumbu plecing : Cabai, garam
dapur, bawang putih, tomat, kencur, minyak sayur untuk menumis, bawang goreng
dan lain-lain.
Selain tipat plecing ada juga makanan yang tidak
kalah populernya yaitu jukut ares . Jukut di bahasa indonesia artinya adalah
sayur, jadi jukut ares ini merupakan sayuran khas daerah bali yang terbuat dari
batang pohon pisang yang masih muda. Masakan ini dibuat dari batang pohon
pisang yang dipadukan dengan bumbu-bumbu khas bali.
Bali juga terkenal dengan jajanan khas seperti jaja
uli. Selain untuk di makan,jaja uli ini biasa dipakai sesajen jika ada upacara
keagamaan seperti hari raya galungan, kuningan ,pagerwesi dan lain-lain.
Bahan-bahan yang dipergunakan antara lain: ketan, parutan kelapa, tepung beras,
gula dan garam.
Ciri khas daerah bali selain dikenal dengan pulau
dewata dan pulau seribu pulau, di bali sendiri juga terkenal dengan penduduk
atau masyarakatnya yang ramah-ramah, saling toleransi dan masih menjunjung
tinggi tradisi tapi tidak menolak suatu pembaharuan.
Adat tradisi yang masih kental, kepercayaan serta
kebudayaan yang masih kuat ,membuat bali sendiri yang membedakan dari
provinsi-provinsi lain di indonesia.
Sekian yang bisa saya ceritakan tentang daerah
tempat tinggal saya, jika ada kesalahan dan kekurangan saya mohon maaf J